FUJIROCK EXPRESS '22

MOREFUNFES GOHAN7/28 THU (EVE)

寿司パフェ

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Photo by 白井絢香 Text by fujirockers.org

Posted on 2022.7.28 22:18

店名  : 寿司 本陣DINING
エリア : オアシス
メニュー : 寿司パフェ (1000円)

コメント 
2回目の出店で前回は生醤油を使って垂れてしまったりしたのを改善し、
今回は醤油をエスプーマにかけ醤油を泡状にして食べやすくしたとのことです。
見た目もおしゃれでいいですね。
特に酢飯にこだわりがあるとのことで、さすがお寿司やさん!
酢飯の味がしっかりしてて美味しかったです。
カップにしてあるのでスプーンで食べやすいです。
中身は卵焼き、ガリ、炙りサーモンいくら、カニのほぐし身です。
豪華なお寿司パフェどうぞ堪能してください!

★★★★☆

[写真:全4枚]

TAGS
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