ニューフェイスフェスごはん～パスタde GOTEN～

Oasis　｜　2011/07/28 21:58 UP

店名：パスタde GOTEN
エリア：オアシス
おすすめメニュー：カニのトマトクリームパスタ（800円）

オアシスに今年新しく出店するパスタde GOTEN。フジロックではパスタを出していますが、その正体はとんこつラーメン屋を営む「御天」なのです。とんこつラーメン屋がパスタ？と思いきや、杉並にGOTEN’S BARというお店を営んでおり、そこでパスタを出しているそう。ご主人は今こそラーメン屋をやっていますが、フランス料理屋で修業していた過去もあるそうで、これはラーメン屋が気まぐれでパスタを作った、というわけでは決してなさそうです。

意外にもフジロックでパスタを出しているお店は少ないですが、なぜ今回ラーメンではなくパスタを出すことにしたのか気になります。フジロックでとんこつラーメンといえばパレスオブワンダーの人気店「博多白天」を思い浮かべますが、なんとパスタde GOTENのご主人と白天のご主人はいとこだそう。とんこつラーメンは白天が出店してるということもあって今回パスタを出す決断をしたとか。

メニューは定番のミートソースやカルボナーラなどもありますがイチオシメニューはカニのトマトクリームパスタ。800円とお店のラインナップの中では高価ですが、それだけ自信がありそうな一品です。

開店準備中だったのですが、集合写真を撮るといったらおそろいのTシャツに着替えてくれて気合十分。初めてのフジロックでどんな顔を見せてくれるか楽しみです。個人的にはいつか御天と白天のとんこつラーメンを食べ比べてみたいですね。

最後にお店から一言。
「パスタパスタ、パスタde GOTENっ！！」
気合とテンションが伝わってきました！お忙しい中ありがとうございました。

FUJIROCK EXPRESS’11