店名：RISING SUN ROCK FESTIVAL 日の出食堂
エリア：オアシス
おすすめメニュー：
・ジンギスカン丼（700円）
・いちごけずり（500円）
今年も北海道からRISING SUNが美味しい食べ物をもってきてくれました。北海道といえばの定番のジンギスカンと野菜ののったジンギスカン丼（飲んべえにはお米を抜かしたジンギスカン皿も！）がおすすめですが、今年は新たに「いちごけずり」なるものが登場しています。
こちらはライジングサンで生まれたデザートとのことで暑い日のビタミン摂取にぴったり。たっぷりの凍らせたいちごをかき氷のように削り、手作りいちごシロップを合わせて酸っぱすぎず甘すぎずの絶妙な加減を作り出しています。その上にホイップがのっているのですが、これが生クリームではなく練乳と牛乳が合わさった口当たりの軽いホイップで驚きのおいしさです。爽やかなフローズンのいちごを邪魔することなく優しい甘みを足していてやみつきになりそうです。
最近では6月に東京の新丸ビルに出店したそうですが、大自然の中で食べられるのはフェスティバルならではですね。ライジングサンでは大行列だったとのことなので空いていたらチャンスですよ。寒い日には温かいデザートのホットフルチーノをどうぞ！
fujirockers.org
