店名：笹塚ボウル
エリア：場外
おすすめメニュー：SASABO BURGER（６００円）
初出店店舗の中でも異色の笹塚ボウルを場外でも発見（カフェドパリにも出店しています）。さっそくお話をうかがってみると、急遽場外への出店が決まったそうです。そして、笹塚ボウルの元々の売りは、実はこのSASABO BURGERだそう。むしろこっちが本物の笹塚ボウルだったのです！
そのSASABO BURGERは、素材にこだわった国産牛100％のパテにフレッシュなトマトとレタスを、カリカリに焼き上げたバンズでサンド。手作りで添加物などが含まれていない、身体にやさしいハンバーガーです。
フジロックには、これまでお客さんとして参加していたという店長さん。「ボーリングだけでなく、ごはんや音楽も一緒に楽しんでもらいたい」という思いからリニューアルした実店舗は、フジロックと通じるものがあるようです。「最高のエンターテイメントであるフジロックに、お客さんとしてだけではなく、店として関わってみたら、また何か違う見え方があるのではないか」との熱い思いから出店を希望されたそう。来年もぜひ出店して欲しいです。
fujirockers.org
