店名:CARPE DIEM
メニュー名:夏だ！ナス★フェス丼(800円)

注文する寸前まで、サムギョプサル丼を頼もうと思っていたのだ。でも直前でうっかり、ついうっかり好奇心が勝って注文してしまった。

数あるフェス飯の中で、ナスがメイン食材として成り立っている料理はなかなか見かけない。手にしたときはやっぱりサムギョプサルがよかったか…と思ったか、韓国料理のお店だけあってナスはコチュジャンが効いたような甘辛いタレで焼かれており、意外とパンチがある。その下にひき肉としらたきを炒めたチャプチェのようなものがあってこちらもまた甘辛い味付けでごはんに合う。そこに温玉が加わるのだからうまい。普通にとてもうまい。なにもかも高くなってきたフェス飯の中で、これで800円ならアリかもしれない。ヘルシーだし。

ただし、注文するのは少しはずかしい。

★★★★⭐︎