炭火で焼いた香ばしい国産鶏

店名：オルガン
エリア名：オアシス
おすすめメニュー：炭火焼　鶏まぶし丼（700円）、炭火焼　鶏ステーキ丼（700円）

毎年素敵看板が特徴のオルガン。実はストーンドサークルを担当している方たちが知り合いだそうで、お店の看板も担当してくれているそうです。元々音楽好きが高じてフジロックに出店したのことなのですが、そんな思いも積もり積もって今年で7年目の出店になるとのこと。

実店舗は東京にあったそうですが、数年前に福島に移りそこで震災の被害にあったため現在は新しい店舗の準備をしているとのことでした。ただフェスティバルなどに出店することで、「（福島の人達に）明るい希望が持てるかな、と思って」と話すご主人の柔らかい笑顔が印象的でした。

おすすめメニューは炭火で焼いた国産の鶏肉を使った、鶏まぶし丼とフジロック限定メニューの鶏ステーキ丼。鶏ステーキ丼は白ワインでマリネした鶏肉をご飯にのせたさっぱりとした丼で、レモンの風味と塩味がマッチしていてしつこくなくぺろりと食べられる一品です。また、ご主人は名古屋の出身とのことで赤味噌を使ったモツ煮なんていうメニューもあり、主食にも酒の肴にも一役買ってくれそうです。

お店から一言：楽しむのも大事ですが、疲れた体にやさしい食べ物を用意しています。ぜひ食べてください。