京都から来ました

店名：カドヤ
エリア名：場外
おすすめメニュー：燻製焼き鳥（400円）

燻製焼き鳥の大きい看板と、赤白の提灯、そろいのハッピのユニフォームを場外エリアで見かけたらばそこはカドヤさんでございます。普段は京都で飲み屋さんをやっているカドヤですが、北は北海道、南は九州の方にまでイベントで出店することがあるので、新潟はそんなに遠く感じなかったとのことです。

何を隠そう、赤いハッピを着た店長さんは出店にあたっての説明会で越後湯沢駅でバスに乗りそこね、苗場まで走ったというガッツのあるお方！（ちなみに駅から会場までは20キロ近くあります…恐ろしい）「歩いたらどのくらいかかりますか？て聞いたら4、5時間って言われたんで、走れるなと思って。それが初めての苗場でした！来年は京都から走って苗場まで行こうかな。」と笑う店長さんの日焼けした笑顔の眩しいこと。これはフジロッカーを元気にしてくれそうです。

おすすめメニューは燻製した鶏肉を香ばしく焼き上げた燻製焼き鳥です。燻製の香りと塩気が合わさって、暑い時の塩分補給、ビールのお供にと活躍してくれそうな一品です。燻製にすることで鶏肉がジューシーになるそうですよ。また夜の限定メニューでお粥を出すとのこと。飲み疲れた体にやさしい食べ物は嬉しいですね。

お店から一言：ふだんから飲み屋でやってます。一緒に飲みましょう！