カラダに優しいごはん

地元、十日町から出店のユキマツリは、新潟らしいこととカラダに優しいがテーマ。オススメののっぺい雑煮は、出汁からきちんととった無添加とのこと。ジャンクにはしりがちなフェスでこういう丁寧なお店があるのは、フジロックならではですね。いただいた緑野菜ジュースはオレンジ、グレープフルーツにほうれん草ペーストが入った健康ドリンク。すっきりして飲みやすかったです。

個人的にうれしかったのが、こどもの頃によく食べたちまきがメニューにあったこと。ちまきといっても中華料理に出てくる肉ちまきではなく、笹の葉にくるまれた、餅米をおにぎりにしたものです。きなこをまぶして食べるのがおいしいおやつなのですが、新潟以外ではあまりみかけないので、思いがけず出会えて感激でした。他にも笹団子や雪下人参ジュースなど、とにかく新潟感いっぱいのお店です。