パレスに登場かすうどん

店名：かすうどん龍の巣
エリア名：パレスオブワンダー
おすすめメニュー：かすうどん（600円）

ホルモンを素揚げした「油かす」をのせたうどん、かすうどんのお店がパレスオブワンダーに初出店！大阪のソウルフードであるかすうどんを日本最大級のフェスでお客さんに食べてもらえたら幸せだな、と思って出店を決意したそうです。「実際に出店してみるとステージとお店とお客さんの距離が近くて、お客さんが陽気で楽しいですね」と話すのは、夜間営業のみのパレスオブワンダーという特殊な場所だからかもしれません。

おすすめメニューはもちろん店名にもついているかすうどん。旨味が凝縮されているという油かすは、味はもちろんパリパリっとした食感が良いアクセントになります。注文してからささっと出てくるのも嬉しいポイントですね。

お店から一言：たくさんのご来店ありがとうございます。感謝しております！