八重山まぜそば

7/27 SUNGYPSY AVALON食レポ：フジメシュラン

店名:八重山style
エリア名:ジプシーアバロン
メニュー名:八重山まぜそば(600円)

汁なし沖縄そばをイメージしていたのだけど麺は細いしなんかちょっと違った趣き。豆乳ベースの温かいスープ(タレ？)は意外なほどしっかりした味付けで、濃いものがほしいときにもアリです。和風カルボナーラ感も少しあるかも。具のラフテーもさつま揚げもクオリティ高くておいしいです。

★★★★☆

posted on 2014.7.25 20:25

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