初出店：schmatz取材
ドイツのレシピで作られてます
店名：schmatz
エリア名：場外
おすすめメニュー：ホットドッグ 赤キャベツ（700円）
場外のホットドッグ屋さんschmatz（シュマッツ）はベルリンで出会ったという3人のドイツ人が立ち上げたお店です。普段は東京青山のファーマーズ・マーケットに出店していたりするそうなのですが、最近お店もできたのでフジロックへの出店を決めたそうです。場外は24時間営業なので大変なのでは？と思いきや「大変だけど、スタッフがついているから楽しい」とのこと。頼もしいですね。
本場ドイツのレシピで作られたホットドッグの中でもおすすめは、赤キャベツの甘酢漬けを添えたもの。シャキシャキとした赤キャベツにジューシーなソーセージが合います。そして何と言ってもこのプレッツェルのパン！お肉はおいしいけどパンがパサパサというお店って結構あるのですが、ここのパンはまわりがカリッとしてて中はしっとり。文句なしの美味しさです。
お店から一言：本場ドイツのリアルなジャーマンホットドッグをぜひぜひ味わってください。24時間営業してます。SCHMATZ!！！！！！！
posted on 2014.7.26 15:04
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