鳥取県奥日野産焼きズッキーニ

7/27 SUNNGO VILLAGE食レポ：フジメシュラン

鳥取県奥日野産焼きズッキーニ

野菜の甘みがすごい

店名：アトミック・カフェ
エリア名：NGOヴィレッジ
メニュー名：鳥取県奥日野産焼きズッキーニ（200円）

NGOヴィレッジを登りきったところにあるアトミック・カフェでは今年、同じくNGOヴィレッジに出展していた奥日野里山ネットさん提供の焼きズッキーニが出ていました。見てのとおりでかい。私たちが普段目にしているズッキーニとはだいぶ様子が違います。聞けば奥日野ではヘチマくらいの大きさのものがとれるとのこと。お味はというと、甘い！塩とこしょうだけのシンプルな味付けなのに、野菜の甘みだけでおいしく食べられます。素材は文句ナシですが、願わくばもう少し焼いてもらえるとはじのほうまで柔らかく食べられたかなと。その分ひとつ引いて、★4つです。

★★★★☆

posted on 2014.7.28 00:11

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