店名:台湾佐記麺線
エリア: パレス・オブ・ワンダー
麺線(700円)

温かさを逃がさないトロみのあるスープが気温の下がってくる夜に嬉しい線麺。和風だしと中華だしの風味のバランスと、きくらげ、なめこなどの具材がよく絡んで、ポカポカ。ふわっと香るパクチーの香りも刺激的な一杯です。

★★★☆☆