店名：笹塚ボウル
エリア名：場外
SASABO BURGER（600円）
ボーリング場じゃん。なんてナメてかかってはいけません。お店の奥では、両手でパチパチと、パテの空気を抜く牛肉のキャッチボール。自家製で作り立てのようです。
こんがりと焼かれてたバンズはもちもちの噛みごたえあるタイプ。厚みのあるバーガーにかぶりつくと、溢れ出す肉汁。しかし、おいしい肉汁は、このもちもちバンズがしっかりと受け止めてくれるから大丈夫！ いやー。本当においしかった。もう一個食べたいところですが、ボリュームがあるので、また別の日に。
★★★★★
fujirockers.org
