店名：牛すじえびす
エリア：アヴァロンフィールド
おすすめメニュー：牛すじ卵とじ丼（600円）
ホワイトからアヴァロンに抜ける道沿い位置するこのお店。いつ通りかかっても全く列が途絶えず、初出店にも関わらずかなり忙しそうな様子。
おすすめは？と伺ったところ「牛すじ卵とじ丼がよくでますね」とのこと。
この丼、ご飯の上に卵にとじられた牛すじ煮込みがかかっているんですが、その牛すじがスプーンで簡単に切れてしまうくらいホロホロ。直前にも他店で丼物を食べたばかりだったんですがサラっと完食させていただきました。
他にはサクサクのバケットに牛すじを挟んだバケットサンドや世界初の牛すじソーセージなどなど気になるメニューが盛沢山。
来年も是非！
文・写真：fujirockers.org
