FES GOHAN 7/23 SAT TAGS : MORE FUN 7/23 SAT フェスごはんネタ フェスごはん取材 食レポ:フジメシュラン

森のガパオ

Photo by 紙吉音吉

MORE FUN

森の中へと…

店名 : MANIMAL
エリア名 :オアシス
メニュー名 : 森のガパオ ( 700円 )

森のガパオ。その名の通り、手元に届いた時には、ちょっと戸惑うほどの見た目。レタスとパクチーのまさに森。その森の中を旅していくと、半熟卵に行き着き、お肉へと到達する。ツウはゴリゴリに混ぜて食べても良いかも。味はパクチーが効いていてとても美味しいガパオ。卵のまろやかさとタレで、甘い印象だけど、食べ終わることには、痛快な辛さが待っている。

★★★★☆

Text by 紙吉音吉 Posted on 2016.7.23 22:22