エリア：オアシス
オススメメニュー：豚肉のバリケチャップ丼

東京は大崎で12年間お店をやっている本格バリ料理のカフェウブド。このたび渋谷の上山町に移転するそうで、その合間を利用してフジロックに初参加！毎年フジロックにきているというスタッフの方もいて、フジのフェスごはんのレベルの高さは良く知ってるとのこと。どの店のごはんを食べてもおいしいと謙虚な姿勢のウブドさんですが、インドネシア人のスタッフが調理するごはんも負けてはいません。

オススメメニューはバリ島でお祭があったときなどに作るという「豚肉のバリケチャップ丼」。ケチャップというとトマト味を想像してしまいますが、これはケチャップマニスというインドネシアのしょう油のようなものだそうです。甘味ととろみのあるケチャップマニスをベースにハーブ類を一緒に炒め煮にしてるのでシンプルながらもスパイシーな香りで暑い日にもぴったり。

飲み物もバリのものをそろえていて、冷たいものから暖かい飲み物、アルコールもアジアンテイスト。ココナッツチャイやハニージンジャーミルクは寒い夜や眠る前などにもオススメです。暑いときにはバリのお酒を濃厚なマンゴージュースで割ったバリ・マンゴーなんて爽やかなものもあります。

ちなみにtwitterで「ウブドなう」とつぶやいたものを見せるとえびせんを1枚プレゼントしてくれるという太っ腹。大きめで厚みのあるえびせんはおやつにもごはんのアクセントにもなります。

人生の全てをかけます！というお店の方の意気込みはフジロックのために作ったというスタッフTシャツにも現れてますよ。背中の下の方に「フジロックでは己の全てをさらけだすこと」と静かながらも強い気持ちが書かれているのでここにもご注目。