エリア：オアシス
オススメメニュー：目黒のさんま

炭火でさんまを焼いているお店、それがLUVCA*naebaです。煙とともにさんまの良い香りを嗅いだ人も多いのではないでしょうか。国内最大級のフェスにお店を出店するのが夢だったと店長さんが話されていました。
フェスのごはんはお肉ばかりだから、お客さんにお魚を食べて欲しいというのがコンセプト。そして普段は目黒にお店を構えるLUVCA*が、｢目黒のさんま祭をフジロックでも体験してもらおう！｣という意味も込めて、ただのさんまではなく”目黒のさんま”にしたそうです。

何と２日目の夜から新商品が登場。発案はお客さんだったとか。
お客さんの言葉を聞き、スタッフが試作を作り上げ、数時間で急遽誕生したのがお茶漬けメニュー。お茶漬けを出してからは、さんまよりもお茶漬けの方が人気があったそうです。お茶漬けのような胃の休まるメニューを出しているお店が他にはなかなかないので余計に評判が良かったのでしょう。さっぱりとしただし汁に、たっぷりの海苔とさんまが乗っていて、３日目の疲れた胃袋にはもってこいの一品でした。

炭火で焼くさんま

さんま茶漬け 600円

写真・文：岡安いつ美