エリア：オアシス
オススメメニュー：広島焼　800円

取材に行くと、「とりあえず、これ試食してください！」と、だし巻きが出てきました。

Kotetsuは、広島焼がメインの鉄板焼きのお店。今回フジロック初出店ということもあり、お客さんからどれくらい注文が入るのか予想がつかなかったのだそう。結果、夜10時くらいには看板メニューが売り切れに。そこで、今ある素材でおいしいものを！という流れでだし巻きが出てきたのでした。

そんなこんなで、夜の遅い時間は日替わりメニューが登場。そばめしネギ焼きや、卵チャーハンなど鉄板を使ったアイデアメニューで深夜のフジロッカーのお腹を満たしてくれていました。

実物を見れなくて残念でしたが、フジロッカーのことを考え、歩きながら食べられるスティック状のお好み焼き、その名も「ポンデロール」も考案。まるで某ドーナツのようなネーミング（笑）。

手作り感あふれる店構えですが、よく見るとお店から持参してきたかのような立派な看板が。しかし、店長さんに確認してみると、フジロックのためだけに作っちゃったのだそう。意気込みが感じられます。最後に、初出店の感想を聞いてみると、「何から何まで想像以上でした！」と、ひとこといただきました。さすがフジロック。

文・写真：近藤英梨子