フェスご飯でフルコースやってみた
リストランテ苗場
こんにちは！ いよいよ、最終日ですね。みなさん楽しんでいますか？ 僕たちフジロッカーズ・オルグは、フジロック・エキスプレス内で、毎年フジロックに出店しているご飯屋さんをフィーチャーし、フジメシュランという企画のもと、取材をしていました。毎年取材をする中で、何か他に面白いことができないか、と考えていたのですが、今年とうとうそれが実現します。それがフルコース企画。前菜、スープ、メーン（魚）、メーン（肉）、お食事、デザート、という流れで、食通も唸る飯屋激選区、オアシス・エリア限定のレストラン、本日開店！ オルグチーム随一の肥えた舌を持つ男、ハム（自称）の感想と共にお楽しみください。
◆前菜
プリンスホテル
生野菜サラダボックス（600円）
「俺がサラダに求めてるのは生きた野菜を食べてるかどうかなんだよね。つまりシャキシャキかってこと。このサラダからはそれを感じたよ。そしてベタなドレッシングが美味い。ドレッシングはベタが良い。裏切らない」
◆スープ
POMMEKE
コーンスープ（400円×2）
「なめらかだ。やわらかい甘みが口に広がっていくのがわかるよ。優しい味には感謝。ありがとう、いいスープです！」
◆メーン（魚）
鮎茶屋
地鮎の塩焼き（600円×3）
「俺はナマより火が通ったモノの方が好きなんだよ！燃え盛る情熱がエモいんだよ！しかも鮎って川を昇るんだぜ？そんなエモいお魚をいただけるなんて幸せだ。これも感謝だね。ありがとう、いい魚です！」
◆メーン（肉）
ビストロ・ヤマライ
肉全部盛り（2300円）
「肉っていうのは柔らかさも大事だけどやっぱ食ってるっていう歯ごたえも大事だと思うんだよね。もちろん人生ってのは色々だしビーフなんてのも少なくない。日常のしがらみなんてフェスに持ち込みたくないね。だから時としてチキンでいることも大事なんだよね。しかしうまいね〜」
◆お食事
おむすび処ゆた
まいたけご飯豚汁セット（700円）
「炊き込まれてる。これは丁寧に炊き込まれた味だよ。いや、もしお店が実は炊き込みじゃないっていったとしても俺は信じない。しっかり炊き込まれてる！良い味だね。ちなみ俺は全日本豚汁ガチLOVE会の会長（※1）なんだよね。そんな俺の感覚からいうと野菜の歯ごたえが消えるほど煮込んでるのはダメなんだよ。この豚汁はそこがしっかりできてて野菜そのものの繊維を感じられるワケよ。それってまだ生きてるって感じられるし、フェスの本質と同じだと思うんだ」（※1 存在しません）
◆デザート
big cake
ギャラクシーパフェ（600円）
「これはアフォガードだね。素晴らしいよ。溶け出したアイスがつくりだすこの流動体はまさにビッグバン直後を思い出すよね。まだ素粒子たちに重力がない頃の話だけど、まあみんなはその時は産まれてないかなぁ…。つまり懐かしい味もあれば大人の苦味も感じれるわけ。つまり…。ん〜なんだっけかな。生きてるとかそういうアレなんだろうな」
◆Special Thanks
・パン
ルヴァン（ヘブン）
カンパーニュ（1個100円）
・ドリンク
POMMEKE
チェリービール（600円）
big cake
アメリカーノ（450円）
いかがでしたでしょうか。しっかりしたお皿に盛り付けるだけで、これだけ見栄えが変わること、それにフルコースとして出せるほどの品数がオアシスだけでもあるということ。フジご飯のレベルの高さが感じられますね。それに、芝生の上で食べる食事って、やっぱり最高ですね。来年はオレンジカフェでやってみようかな、ということで、本日はこれにて閉店。またのご来店、お待ちしております！ちなみに、今回のフルコースの総額は、8050円（1人前）。豪華！！
